Mise en place, anacarar, mechar o napar ya son términos familiares en aureacolor, y es que de la mano del chef Isma Prados y Ametller Origen, hemos aprendido mucho de cocina y de cómo crear 50 menús completos en los que se combinan los farináceos, proteína, fruta y verdura, grasas saludables y lácteos en su justa medida para gozar de un menú completo y con origen.
